Wachauer klein

Eifrei

Milchfrei

Nussfrei

Vegan

Palmölfrei

Langzeitführung

Wachauer klein 100 g

Ein würzig-rustikales, halbweißes Brot mit Natursauerteig und langer Ruhezeit gebacken. Mit kräftigem Kümmelaroma.

Tipp: Passt besonders gut zu pikanten Aufstrichen, Räucherwurst, Speck, Fleisch, Kartoffelsuppe oder mildem Käse sowie als Suppentasse für Gulaschsuppen oder Bohneneintopf! (ACHTUNG: Wachauer sollte mind. 1 Tag alt sein!)

  • Mit Natursauerteig
  • Mit Weizenvorteig
  • Langzeitführung
  • Clean Label
  • Regionales Produkt aus Tirol
  • Im Steinofen gebacken
  • Mit Mehl aus Österreich
  • Mit Kümmel aus Österreich

Mischverhältnis

Weizen / Roggen: 60 / 40

Zutaten

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, NATURSAUERTEIG 17% (ROGGENMEHL, Wasser), Wasser, WEIZENVORTEIG 5% (WEIZENMEHL, Wasser), Kümmel, Brotgewürz, Salz unjodiert, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENGLUTEN, Acerolafruchtpulver, Hefe, Zucker.

Nährwertangaben (pro 100g)

Brennwert / Kalorien
240 kcal (1007 kJ)
Fett
1,9 g, davon 0,21 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
47 g, davon 0,41 g Zucker
Ballaststoffe
4,5 g
Eiweiß
8,0 g
Salz
1,4 g
Broteinheiten (BE)
3,9

Allergene *

  • A (glutenhaltiges Getreide)

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.

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