Olivia 100 g

Ein Weizengebäck mit hohem Anteil an grünen Oliven (17%). Die Krume ist schön flaumig und sehr saftig, die Kruste zart und gold-gelb gebacken. Für den Teig wird hochwertiges Olivenöl verwendet.

Langzeitführung
Clean Label
Regionales Produkt aus Tirol
Mit Mehl aus Österreich
Mit Olivenöl
Aus dem Steinofen

Mischverhältnis

Weizen / Roggen: 95 / 5

Zutaten

WEIZENMEHL, Oliven 17%, Wasser, Olivenöl 2,7%, ROGGENMEHL, Salz, WEIZENGLUTEN, Zucker, Kartoffelflocken,
Hefe, Säuerungsmittel: Milchsäure.

Nährwertangaben (pro 100g)

Brennwert / Kalorien: 273 kcal (1150 kJ)
Fett: 6,4 g, davon 1 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 44 g, davon 1 g Zucker
Ballaststoffe: 3,5 g
Eiweiß: 8,2 g
Salz: 2,1 g

Allergene *

A (glutenhaltiges Getreide)

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.

Alpenkornweckerl 50 g

Ein lockeres Weizenbrötchen mit Sonnenblumenkernen und Honig. Besticht durch zarte Honigsüße und feine Röstaromen.

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Baguette Brötchen 80 g

Eine dünne, knusprige Kruste, die Krume ist weich mit einem zarten Buttergeschmack und feiner Süße.

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Bio Alpenspitz 85 g

Unsere Alternative zum Kornspitz, mit leicht rösch gebackener Kruste und mit Saaten und Schroten verfeinert.

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Bio Vinschgerl 110 g

Flaches und rustikales Roggenmisch-Kleingebäck mit Natursauerteig hergestellt und typisch würzigem Geschmack. Mit Bio Getreide aus Österreich.

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Bio Vollkornweckerl 90 g

Unser natürliches Bio Vollkornweckerl backen wir mit Weizenvollkornmehl von BIO vom BERG.

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Ciabattini 80 g

Luftig leichtes Weizengebäck mit bestechend flaumiger und saftiger Krume sowie einer gold-gelb gebackenen, zart röschen Kruste.

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Dinkelweckerl 70 g

Dinkelmehl und ein hoher Vollmehlanteil sorgen für einen vollen und sehr saftigen Geschmack.

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Frühstückskipferl 60 g

Das klassische Wiener Frühstücksgebäck wird aus feinem Hefeteig und österreichischen Freilandeiern gebacken.

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Goldweckerl mit Quinoa 80 g

Ein saftiges Weizenkleingebäck mit wertvollen Ölsaaten (Mohn, Sesam, Leinssat und Sonnenblumenkerne) in der Krume und an der Kruste.

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Haussemmel 65 g

Dieses mit Butter hergestellte Weizenkleingebäck ist langzeitgeführt (lange Teigruhe) für eine knusprige Kruste mit leichtem Röstgeschmack und einer saftigen, weichen Krume.

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Kürbiskracher 90 g

Weizengebäck mit hohem Anteil an österreichischen Kürbiskernen.

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Kutscherbrötchen 80 g

Weizenmischgebäck mit erlesenen Saaten.

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Mini Baguette 55 g

Die klassischen kleinen Weizenbrötchen haben eine rösche Kruste und eine saftige und lockere Krume, ganz wie man sich ein mediterranes Weißbrot vorstellt.

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Mini Finnen 50 g

Ein aromatisches Weizenmischbrötchen mit saftiger Krume, verfeinert mit knackigen Sonnenblumenkernen und Leinsamen.

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Sonnenblumenweckerl 90 g

Dieses Weizenmischkleingebäck zeichnet sich durch den Geschmack von Sonnenblumenkernen und Röstaromen aus.

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Spitzbaguette klein 115 g

Unser Spitzbaguette bekommt Nachwuchs: Ab sofort ist das klassische Weizengebäck nach original französischer Baguette-Rezeptur auch im Mini-Format erhältlich.

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Thereses Bio Khorasan Dreisaatweckerl 100 g

Unser Thereses Bio Khorasan Dreisaatweckerl backen wir mit wertvollen Bio Leinsamen und Bio Sonnenblumenkernen aus Österreich. Verfeinert wird das Weckerl mit Bio Topfen und Bio Honig aus Österreich.

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Thereses Mantovane 100 g

Unser leichtes Weizengebäck wird mit bestem Mehl aus Österreich gebacken und mit kaltgepresstem Olivenöl verfeinert.

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Topfenkornweckerl 90 g

Unser Topfenkornweckerl ist mit Roggenvollkornmehl und Topfen aus Tirol verfeinert.

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Wachauer klein 100 g

Ein würzig-rustikales, halbweißes Brot mit Natursauerteig und langer Ruhezeit gebacken. Mit kräftigem Kümmelaroma.

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Weinbeerweckerl 100 g

Das süßliche Weizengebäck besticht durch seine feinporige Krume mit Biss, zarten Röstaromen und süß-säuerlichen Rosinen.

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