Haussemmel

Eifrei

Nussfrei

Vegetarisch

Palmölfrei

Langzeitführung


Erhältlich im



Haussemmel 65 g

Dieses mit Butter hergestellte Weizenkleingebäck ist langzeitgeführt (lange Teigruhe) für eine knusprige Kruste mit leichtem Röstgeschmack und einer saftigen, weichen Krume.

  • Weizenvorteig
  • Langzeitführung
  • Clean Label
  • Regionales Produkt aus Tirol
  • Mit Mehl aus Österreich
  • Mit Butter aus Österreich

Mischverhältnis

Weizen / Roggen: 95 / 5

Zutaten

WEIZENMEHL, Weizenvorteig 15% (WEIZENMEHL, Wasser), Wasser, BUTTER 1,8%, Hefe, Salz unjodiert, WEIZENGLUTEN, Acerolafruchtpulver, Zucker.

Nährwertangaben (pro 100g)

Brennwert / Kalorien
261 kcal (1097 kJ)
Fett
2,3 g, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
50 g, davon 0,47 g Zucker
Ballaststoffe
3,4 g
Eiweiß
9,8 g
Salz
1,4 g
Broteinheiten (BE)
4,1

Allergene *

  • A (glutenhaltiges Getreide)
  • G (Milch oder Laktose)

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.

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    Olivia 100 g

    Ein Weizengebäck mit hohem Anteil an grünen Oliven (17%).

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  • Sonnenblumenweckerl

    Sonnenblumenweckerl 90 g

    Dieses Weizenmischkleingebäck zeichnet sich durch den Geschmack von Sonnenblumenkernen und Röstaromen aus.

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    Ein würzig-rustikales, halbweißes Brot mit Natursauerteig und langer Ruhezeit gebacken. Mit kräftigem Kümmelaroma.

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    Weinbeerweckerl 100 g

    Das süßliche Weizengebäck besticht durch seine feinporige Krume mit Biss, zarten Röstaromen und süß-säuerlichen Rosinen.

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Natur

Natur

Unser Brot ist frei von künstlichen Zusatzstoffen, Emulgatoren und Farbstoffen. Und wird fast ausschließlich aus heimischen Rohstoffen hergestellt.

Handwerk

Handwerk

Unsere Bäcker kneten, tauchen und drehen die Teige großteils traditionell von Hand. Und veredeln die Backwaren mit viel Fingerspitzengefühl.

Zeit

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Unser Natursauerteig und unsere Teiglinge nehmen sich sehr viel Zeit zum Reifen und Entfalten. Das schmeckt man. Und das Brot hält länger frisch.