Eifrei
Milchfrei
Nussfrei
Vegan
Palmölfrei
Zuckerfrei
Bio
Bio Vinschgerl 110 g
Flaches und rustikales Roggenmisch-Kleingebäck mit Natursauerteig hergestellt und typisch würzigem Geschmack. Das Vinschgerl wird mit österreichischem Brotklee verfeinert. Durch den hohen Roggenanteil und die lange Teigführung hält es mehrere Tag frisch. Das Mehl für das würzige Gebäck kommt direkt aus Österreich.
- Mit Natursauerteig
- Clean Label
- Regionales Produkt aus Tirol
- Mit Mehl aus Österreich
- Mit Kümmel aus Österreich
- Mit Brotklee aus Österreich
- Mit Bio Getreide aus Österreich
- BIO AUSTRIA zertifiziert
- Qualität Tirol
Mischverhältnis
Weizen / Roggen: 20 / 80
Zutaten
Natursauerteig* (ROGGENMEHL*, Wasser), ROGGENMEHL*, Wasser, WEIZENMEHL*, ROGGENVOLLKORNMEHL*, Salz unjodiert, Brotgewürz*, Kümmel*, Hefe, Brotklee* 0,6%.
*aus kontrolliert biologischem Anbau, AT-Landwirtschaft.
Nährwertangaben (pro 100g)
- Brennwert / Kalorien
- 205 kcal (854 kJ)
- Fett
- 1,0 g, davon 0,15 g gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- 41 g, davon 0,32 g Zucker
- Ballaststoffe
- 5,4 g
- Eiweiß
- 6,1 g
- Salz
- 1,3 g
- Broteinheiten (BE)
- 3,4
Allergene *
- A (glutenhaltiges Getreide)
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
Schon probiert?
Natur
Unser Brot ist frei von künstlichen Zusatzstoffen, Emulgatoren und Farbstoffen. Und wird fast ausschließlich aus heimischen Rohstoffen hergestellt.
Handwerk
Unsere Bäcker kneten, tauchen und drehen die Teige großteils traditionell von Hand. Und veredeln die Backwaren mit viel Fingerspitzengefühl.
Zeit
Unser Natursauerteig und unsere Teiglinge nehmen sich sehr viel Zeit zum Reifen und Entfalten. Das schmeckt man. Und das Brot hält länger frisch.
