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Unsere Konditormeisterin im
#theresepinkribbon2019-Interview

Die ganz persönliche Leidenschaft unserer Konditormeisterin Julia ist das Backen. Köstliche Torten, Sandkipferl, Muffins und vieles mehr bäckt sie tagtäglich in ihrem Job bei Therese Mölk. Wir haben sie im Zuge unserer LIEBE. DEIN. LEBEN. Aktion gefragt, was ihr an ihrem Job am meisten Spaß macht.

Julia, 31, Linienleiterin in der Konditorei bei Therese Mölk

Was ist deine persönliche Leidenschaft?Ich liebe es, Torten zu backen und zu verzieren. Daher habe ich meine Leidenschaft kurzerhand zum Beruf gemacht.

Warum hast du dich für diesen Beruf entschieden?
Schon als kleines Kind habe ich die Küchenschränke meiner Oma geplündert, um zu backen. Mit 13 folgte das erste Schnupper-Praktikum als Konditorin – wenig später, startete ich meine Lehre.

Verrate uns doch wie dein Arbeitstag bei Therese Mölk aussieht?
Ich starte meinen Arbeitstag um 8:00 Uhr. Dann geht’s eigentlich gleich los: Vom Linzerstangerl füllen und Sachertorten glasieren bis hin zum Backen von feinsten Weihnachtskeksen und Lebkuchen. Im Winter bin ich außerdem bei unserem Christkindlmarkt-Stand am Bergisel und verkaufe dort unsere hausgemachten Kekse und Liköre.

Therese Mölk ist für mich…
… ein cooler Arbeitgeber.

Was macht dir an deinem Job bei Therese Mölk am meisten Spaß?
Bei Therese Mölk arbeiten wir in einer 5-tage Woche – das ist in dieser Branche nicht selbstverständlich. Außerdem sind wir in der Konditorei ein eingespieltes Team. So macht das Arbeiten Spaß.

Was ist deine Spezialiät?
Ich liebe unsere Cremeschnitte – sowohl zum Backen als auch zum Essen (lacht).

Die Unterstützung von Pink Ribbon ist wichtig, weil…
Bewusstsein für die Wichtigkeit der Früherkennung geschaffen werden muss. Daher finde ich es auch toll, dass wir Mitarbeiter bei Therese Mölk im Oktober pinke Haarnetze tragen.

Baguette und Therese Mölk unterstützen im Oktober die Pink Ribbon Aktion der Österreichischen Krebshilfe Tirol. Alle Infos zur Aktion gibt es hier.

Elisabeth Mair