Typisch österreichisches Frühstück

Herzhaft, süß, fruchtig und nahrhaft – das typisch österreichische Frühstück hält für jeden Etwas bereit. Wir verraten euch, was auf keinem heimischen Frühstückstisch fehlen darf – leckere Rezepte zum Nachkochen inklusive!

Typisch österreichisches Brot und Gebäck: 

Alle typisch österreichischen Brote und Gebäcke von Therese Mölk sind in den Baguette Filialen in eurer Nähe verfügbar.

Typisch österreichisches Frühstück
  • Bio Alpenkraft Vollkornbrot

    Bio Alpenkraft Vollkornbrot 500 g

    Unser Bio Vollkornbrot wird mit bestem Österreichischen Bio Mehl gebacken. Die Zugabe von Hirse verleiht ihm eine leicht nussige Note und unser Vollkornsauerteig macht es besonders saftig.

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  • Bio Alpenspitz

    Bio Alpenspitz 85 g

    Unsere Alternative zum Kornspitz, mit leicht rösch gebackener Kruste und mit Saaten und Schroten verfeinert.

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  • Frühstückskipferl

    Frühstückskipferl 60 g

    Das klassische Wiener Frühstücksgebäck wird aus feinem Hefeteig und österreichischen Freilandeiern gebacken.

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  • Haussemmel

    Haussemmel 65 g

    Dieses mit Butter hergestellte Weizenkleingebäck ist langzeitgeführt (lange Teigruhe) für eine knusprige Kruste mit leichtem Röstgeschmack und einer saftigen, weichen Krume.

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  • Thereses Hausbrot

    Thereses Hausbrot 1 kg

    Ein klassisches Roggenmischbrot aus traditioneller Therese Mölk Rezeptur.

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  • Weinbeerweckerl

    Weinbeerweckerl 100 g

    Das süßliche Weizengebäck besticht durch seine feinporige Krume mit Biss, zarten Röstaromen und süß-säuerlichen Rosinen.

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Österreichs beliebtestes Frühstücksbrot und Gebäck

Obwohl wir Österreicher sehr gerne frühstücken, sind wir dabei nicht besonders anspruchsvoll. Zu den beliebtesten Frühstücksklassikern zählen verschiedene Vollkorn- und Schwarzbrotsorten. Auch Gebäcke wie die Semmel oder das Frühstückskipferl gehören zu einem typisch österreichischen Frühstück mit dazu. Auf vielen Frühstückstischen darf außerdem der klassische „Kornspitz“ nie fehlen. Unsere Alternative dazu – der Alpenspitz mit erlesenen Saaten – kann hier auf alle Fälle mithalten. Die Klassiker werden bevorzugt mit Butter, süßen Marmeladen, Wurst oder Käse gegessen. Dazu trinken Herr und Frau Österreicher mit Vorliebe Kaffee oder Tee. Naschkatzen starten mit einer süßen Nusschnecke oder Topfengolatsche in den Tag.

THERESE MÖLK EMPFIEHLT: VOLLKORN ZUM FRÜHSTÜCK

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SAFTIG. LOCKER. RESCH. DER ALPENSPITZ.

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REZEPT: AUFSTRICHE MIT FRAU ROSIS ANSATZ

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Das perfekte Frühstücksei

Was außerdem auf keinem Frühstückstisch in Österreich fehlen darf sind Eier. Egal, ob als Eierspeise, Spiegelei oder weichgekocht – alle Eiervariationen sind auf den heimischen Frühstückstischen mit dabei. Keine Lust auf traditionelle Eierspeise? Wir zeigen euch, wie ihr ein perfektes pochiertes Ei auf köstlichem Avocadobrot zubereitet!

REZEPT: POCHIERTES EI

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FREILANDEIER AUS ÖSTERREICH

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Frühstücksideen für das Wochenende

Im Alltagsstress an Arbeitstagen fehlt vielen Österreichern oft die Zeit, um ausgedehnt zu frühstücken. Dies wird allerdings meistens am Wochenende nachgeholt. Wer auch sonntags nicht auf frische Semmeln verzichten möchte, kann zu den köstlichen Aufbackbrötchen von Therese Mölk greifen. Oder wie wäre es mit leckeren Mehlspeisen? Dafür ist Österreich ebenso überaus bekannt.

REZEPT: ARME RITTER

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THERESES AUFBACKBROT

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