Altes Brot verwerten - wie?

Du willst hartes Brot verwerten? So einfach geht’s: Wir haben Rezepte mit altem Brot und jede Menge weitere Ideen für dich.

Kann man hartes Brot wieder weich machen?

Ja, das geht. Und zwar so:

Brot mit Wasser befeuchten
Brot in Alufolie packen und in den Ofen schieben
Ein paar Minuten bei 150°C Umluft auffrischen
Brot wie frisch genießen

Du hast viel Brot vom Vortag übrig?

Daraus lassen sich tolle Gerichte zaubern – ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Unser Tipp: French Toast zum Frühstück.

Rezept French Toast - Zutaten:

8 Scheiben Weißbrot vom Vortag
3 Eier
200 ml Milch
1 Prise Salz
Butter
Optional: Zimt & Zucker

Zubereitung:

Eier in einem breiten Gefäß mit Milch und Salz verquirlen. Nach Lust und Laune mit Zimt & Zucker abschmecken.
Brot-Scheiben in die Eier-Milch Mischung legen, bis sich das Brot mit der Flüssigkeit vollgesogen hat.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Brotscheiben darin von beiden Seiten ca. 5 Minuten goldbraun braten.
French Toast nach Belieben mit Früchten, Nüssen oder Ahornsirup servieren.

Weitere köstliche Rezepte mit altem Brot:

UNSERE KUNDEN HABEN WEITERE IDEEN FÜR DIE BROTVERWERTUNG:

UNSERE TIPPS RUND UM DIE RICHTIGE BROTAUFBEWAHRUNG:

Die richtige Brotlagerung ist entscheidend, wenn es um die Haltbarkeit von Brot geht. Wir haben unsere besten Aufbewahrungs-Tipps & Einfrier-Tipps für euch zusammengefasst. So frierst du Brot richtig ein!