4 Fragen an Markus Reimair
Wie verbringt ein Bäcker, der um 6 Uhr morgens von der Arbeit nach Hause geht, seinen „Feierabend“? Unser Bäckermeister Markus Reimair verrät uns das und mehr in einem Interview.
4 Fragen an …
… Markus Reimair, Bäcker in der Bäckerei Therese Mölk
(Markus Reimair, 39, arbeitet seit 23 Jahren als Bäcker. In der Bäckerei Therese Mölk leitet er die Spätschicht)
Deine Schicht endet zwischen 4 und 6 Uhr früh. Wir verbringst du deinen „Feierabend“?
Ich mache nach der Arbeit meist noch etwas Sport und gehe erst dann nach Hause. Wenn alle anderen aufstehen - so um etwa 7 - lege ich mich hin zum Schlafen.
Lassen sich denn deine Arbeitszeiten mit deinem Familienleben vereinbaren?
Ja, sehr gut sogar! Am Nachmittag, wenn meine Frau bei der Arbeit ist, habe ich viel Zeit für unseren dreijährigen Sohn Marco. Dann gehen wir auf den Spielplatz oder rodeln, wenn es genug Schnee gibt.
Was brauchst du, damit du gute Laune hast?
Noch eine Stunde Schlaf am Nachmittag, kurz bevor ich zur Arbeit gehe. Bekomme ich diese Stunde nicht, kann ich ziemlich gereizt sein.
Warum hast du dich entschieden Bäcker zu werden?
Das kann ich mit 3 Worten erklären:
LEIDENSCHAFT.
HANDWERK.
FREIZEIT.
Sonst nichts.
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