Thereses Ostercode 2023
Offenes Werkstor 2023
10 Jahre Bäckerei Therese Mölk Interview mit Mathias Mölk
IS(S)T VEGAN IMMER GESUND?
News
und Trends und Tipps und Tricks: Hier finden Sie alles, was Sie rund ums Brot und ums Brotbacken wissen wollen. Texte, Bilder, Filme – laufend frisch gebacken und ofenwarm serviert.
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Typisch österreichisches Frühstück
Herzhaft, süß, fruchtig und nahrhaft – das typisch österreichische Frühstück hält für jeden Etwas bereit. Wir verraten euch, was auf keinem heimischen Frühstückstisch fehlen darf – leckere Rezepte zum Nachkochen inklusive!
Was beim Grillen nicht fehlen darf
Sommerzeit ist Grillzeit! Entdecke auf dieser Seite jede Menge Grillideen: Brot zum Grillen, Salate zum Grillen, Saucen zum Grillen und vieles mehr.
Therese Mölk pflanzt 150 Bäume für den Klimaschutz
Therese Mölk ermöglichte gemeinsam mit BIO vom BERG die Pflanzung von 150 Bäumen in Tirol.
Schüler/innen entwarfen Gin-Flasche
Um ein neues Flaschendesign für den nachhaltigen Herr Friedrich Gin – gebrannt aus Brot von gestern – zu kreieren, kooperierte die Bäckerei Therese Mölk mit der HTL Kramsach. Ein Ideenwettbewerb für SchülerInnen wurde initiiert. Letzte Woche kürte eine sechsköpfige Jury die Gewinner.
Interview mit Bio-Bauer Georg Piegger
Georg Piegger bewirtschaftet seinen Bauernhof in Sistrans seit 1998 als Bio-Betrieb. Neben seiner Arbeit am Hof wirkt er in der Abteilung „Energie & Umwelt“ bei MPREIS mit und bewirtschaftet Thereses Bio-Feld – direkt neben unserer Bäckerei.
Rechnung einreichen & gewinnen
Bis zum 13.06.21 Rechnung mit min. 1 Bio Produkt online einreichen & Jahresvorrat Bio-Brot gewinnen!
Ist Weißbrot ungesund?
Es gibt durchaus Tageszeiten und Situationen, in denen der Verzehr von Weißbrot bekömmlicher und sinnvoller ist.
Das perfekte Osterfrühstück
Ostern steht vor der Tür. Und um die Feiertage mit den Liebsten richtig auszukosten, darf ein ausgiebiger Oster-Brunch natürlich nicht fehlen. Du bist noch auf der Suche nach ein paar schmackhaften Ideen? Wir haben für dich einiges zusammengestellt.
Thereses Ostercode
Wenn ihr uns per Fingergeste zwei Hasenohren zeigt, bekommt ihr von Mittwoch bis Freitag in allen Baguette Filialen einen Therese Mölk Muffin GRATIS (Gültig von 31.03. - 02.04.21, jeweils bis 11 Uhr morgens).
So funktioniert Sauerteig
Was ist Sauerteig? Wie entsteht unser hauseigener Sauerteig? Und was sind die Vorteile? Fachwissen von unserem Qualitätsmanager Andreas Weiss.
Basenbrot & Basenfasten, macht das Sinn?
Welches Brot ist basisch? Was ist dran am Basenfasten? Und ist es wirklich gesundheitsförderlich, basische Lebensmittel zu essen? Wir haben unsere Ernährungsexpertin Dr. Martina Überall gefragt.
Warum sollte man abends kein Brot essen? Fakt oder Mythos?
Macht Brot am Abend wirklich dick? Wir haben Ernährungsexpertin Martina Überall gefragt. Alle Infos dazu im Beitrag.
IFS Zertifizierung Higher Level
Nach einer langen und sehr intensiven Vorbereitungszeit haben wir die diesjährige IFS Food Zertifizierung erneut erfolgreich bestanden. Damit garantieren wir unbedenkliche, sichere Lebensmittel und strenge Hygienemaßnahmen sowie eine stetige Prozessverbesserung, wie wir sie unseren Kunden versprechen.
DIY Geschenkidee zum Valentinstag
Einfache Ideen zum Valentinstag. Personalisiere ganz einfach einen Muffin mit köstlichem Frischkäse-Frosting und einem netten Spruch.
Was sind FODMAPs?
Welche Lebensmittel enthalten FODMAPs und welches Brot sollte man bei einer FODMAP Diät essen?
Krapfen zur Faschingszeit
Woher kommt es eigentlich, dass wir zur Faschingszeit Krapfen essen? Und: Krapfen, Pfannkuchen, Berliner – alles das gleiche? Wir haben eure Fragen rund um Krapfen beantwortet.
Brot verwerten - wie?
Du willst hartes Brot verwerten? So einfach geht’s: Wir haben Rezepte mit altem Brot und jede Menge weitere Ideen für dich.
Weihnachtsgebäck aus aller Welt
Vanillekipferl, Lebkuchen, Zelten – Diese Köstlichkeiten lassen wir uns in Tirol gerne zur Weihnachtszeit schmecken. Doch wie sieht es in anderen Ländern aus? Wir haben uns für euch schlau gemacht.
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