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News
und Trends und Tipps und Tricks: Hier finden Sie alles, was Sie rund ums Brot und ums Brotbacken wissen wollen. Texte, Bilder, Filme – laufend frisch gebacken und ofenwarm serviert.
Nutzen Sie unseren Filter, um noch schneller zu brandaktuellen Aktionen oder appetitanregenden Rezepten zu kommen.
Ostereier natürlich färben
Es müssen nicht immer künstliche Farbsto ffe sein. Ostereier kann man auch mit natürlichen Mitteln – wie Obst, Gemüse und Gewürze - bunt färben.
Markenbotschafter des Jahres 2015
Die Aufgabe der Markenbotschafter der Bäckerei Therese Mölk ist es die Kunden von der Hochwertigkeit unserer Brot- und Gebäcksorten zu überzeugen.
Brot des Monats März
Freuen Sie sich auf ein Stück französisches Lebensgefühl. Unser Spitzbaguette ist ein Klassiker aus dem Steinofen.
Rezept: Tiroler Brotsuppe
Hartes Brot ist die Grundlage für eine Reihe von schmackhaften Gerichten mit Tradition. Hier ein Rezept für eine Brotsuppe - köstlich und dabei so einfach!
Brot des Monats Februar
Freuen Sie sich auf unseren Vinschgerlaib, ein urig-rustikales Roggenmischbrot mit würziger Seele und rescher Kruste.
Unsere Krapfen: Regional & nachhaltig
Die Krapfen der Bäckerei Therese Mölk schmecken vor allem deshalb so gut, weil bei der Produktion nur beste Zutaten verwendet werden.
Öko? Logisch!
Alle reden von Ökologie und Nachhaltigkeit. Die Bäckerei Therese Mölk geht einen Schritt weiter: Wir tun’s einfach.
D.I.Y.: Cupcake – Girlande & Rezept: Leckere Cupcakes
Zweckentfremdung der schönen Art: wir haben für euch eine Anleitung für eine farbenfrohe Girlande aus Cupcakeförmchen zum Selberbasteln.
Aktion „Brot teilen“ für den VINZIBUS
Im Dezember 2015 hat die Bäckerei Therese Mölk in der Aktion „Brot teilen“ auf Facebook 4.000,- Euro an das Projekt VINZIBUS für hilfsbedürftige Menschen gespendet.
Brot des Monats Jänner
Freuen Sie sich auf dieses saftige Weizenmischbrot mit vielen Kürbis- und Sonnenblumenkernen in der Krume.
4 Fragen an Markus Reimair
Wie verbringt ein Bäcker, der um 6 Uhr morgens von der Arbeit nach Hause geht, seinen „Feierabend“?
Rezept: Pastinakenaufstrich
Wer Pastinaken mal ganz anders, nämlich als Brotaufstrich, genießen will, sollte sich dieses Rezept nicht entgehen lassen.
Rezept: Tea Time Kekse
Adventszeit ist Kekszeit – als süße Erweiterung für eure Rezeptesammlung haben wir eine Anleitung für Tea Time Kekse.
Brot des Monats Dezember
Freuen Sie sich auf unser Krustenbrot, ein saftig-frisches Roggenmischbrot mit knuspriger Kruste und fein-würzigem Geschmack.
Der Unterschied: 30 Stunden
Industrielle Herstellung vs. Therese Mölk Methode
Backen wie Anno Dazumal
In der guten alten Zeit kamen die Rohstoffe noch mit dem Traktor statt mit dem Truck. Der Bäcker kannte seine Lieferanten beim Vornamen.
Brot des Monats November
Als Brot des Monats November möchten wir euch ein ganz besonders Produkt aus der Bäckerei Therese Mölk vorstellen: Das NUSSBROT 500 g, eine milde Roggen-Weizen-Mischung mit erlesenen Walnusskernen.
Kekse für alle
Keine Zeit zum Backen? Kein Problem! Die Köstlichkeiten aus der Bäckerei Therese Mölk schmecken wie selbst gemacht.