Offenes Werkstor 2020
FAschingskrapfen Clean Label & Palmölfrei
Das war die #theresepinkribbon2019-Aktion
Aufstriche mit Frau Rosis Ansatz
News
und Trends und Tipps und Tricks: Hier finden Sie alles, was Sie rund ums Brot und ums Brotbacken wissen wollen. Texte, Bilder, Filme – laufend frisch gebacken und ofenwarm serviert.
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Rezept: Spinatknödel
Brot von gestern ist die Grundlage für eine Reihe von schmackhaften Gerichten mit Tradition. Hier ein einfaches Rezept für Spinatknödel von Maria Drewes.
Therese Mölk bäckt nicht für die Tonne
In Österreich landet jedes fünfte Stück Brot im Abfall. Mit fünf Projekten zur Vermeidung von Lebensmittelmüll wirkt die Bäckerei Therese Mölk diesem Trend entgegen.
Brotmythos #2: Brot macht dick!
Viele Low-Carb-Diäten raten davon ab Brot zu essen, weil es angeblich dick macht. Wir gehen diesem Brotmythos auf die Spur.
Brot des Monats Mai
Von der Natur eine Scheibe abschneiden und mit Aufstrichen, Pasteten, Schinken und Käse oder auch Butter und Radieschen garnieren.
Sonnenweckerl zum Tag der Sonne
Exklusiv zum Tag der Sonne hat sich Energie Tirol und die Bäckerei Therese Mölk etwas ganz Besonderes einfallen lassen: das Sonnenweckerl.
Rezept: Crostini mit Schnittlauchsalsa
Zum Wegwerfen viel zu schade: Altbackenes Brot ist ein wertvolles Lebensmittel und lässt sich vielseitig verwenden. Hier ein leckeres Rezept für Crostini.
Brotmythos #1: Vollkorn, Mehrkorn - alles das Gleiche?
Getreide ist im wahrsten Sinne unser täglich Brot. Vollkorn und Mehrkorn sind oft gehörte Begriffe, doch was steckt eigentlich dahinter?
Superfood Chia: kleine Wundersamen
„Chia“ bedeutetet übersetzt „Kraft.“ Aber sind die kleinen, dunklen Körner aus Mexiko wirklich so gesund oder doch nur Vogelfutter?
4 Fragen an Markus Kollin
Man sagt, Schokolade macht glücklich. Trifft das auch bei einem Konditor zu?
Brot des Monats April
Fast vergessen, aber ewig jung: Die Urgetreidesorten Emmer und Einkorn sind besonders protein- und mineralstoffreich – und passen perfekt in unsere ernährungsbewusste Zeit.
Rezept: Crostini mit pikanter Käferbohnenpaste
Die mexikanisch inspirierten Crostini mit Bohnenpaste geben einen guten Imbiss oder eine interessante Vorspeise.
Schüler-Workshop "Brotzeit"
In Zusammenarbeit mit dem gemeinnützigen Verein klasse!forschung und dem MCI fand heuer das erste Mal der Schüler-Workshop „Brotzeit – Gut Ding braucht Weile“ in der Bäckerei Therese Mölk statt.
Osteraktion für Treuekunden
Am Donnerstag, 17.03.2016 gibt's für Therese Mölk Treuekunden ein ganz besonderes Extra: unser Osterzopferl GRATIS zu jedem Einkauf im Baguette (so lange der Vorrat reicht).
Ostereier natürlich färben
Es müssen nicht immer künstliche Farbsto ffe sein. Ostereier kann man auch mit natürlichen Mitteln – wie Obst, Gemüse und Gewürze - bunt färben.
Markenbotschafter des Jahres 2015
Die Aufgabe der Markenbotschafter der Bäckerei Therese Mölk ist es die Kunden von der Hochwertigkeit unserer Brot- und Gebäcksorten zu überzeugen.
Brot des Monats März
Freuen Sie sich auf ein Stück französisches Lebensgefühl. Unser Spitzbaguette ist ein Klassiker aus dem Steinofen.
Rezept: Tiroler Brotsuppe
Hartes Brot ist die Grundlage für eine Reihe von schmackhaften Gerichten mit Tradition. Hier ein Rezept für eine Brotsuppe - köstlich und dabei so einfach!
Brot des Monats Februar
Freuen Sie sich auf unseren Vinschgerlaib, ein urig-rustikales Roggenmischbrot mit würziger Seele und rescher Kruste.