Hanfsamen: Das heimische Superfood
Koscher Brot
BASEFIVE Trainingslocation Völs
Gipfelfrühstück 2019
News
und Trends und Tipps und Tricks: Hier finden Sie alles, was Sie rund ums Brot und ums Brotbacken wissen wollen. Texte, Bilder, Filme – laufend frisch gebacken und ofenwarm serviert.
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Brot des Monats Jänner
Freuen Sie sich auf dieses saftige Weizenmischbrot mit vielen Kürbis- und Sonnenblumenkernen in der Krume.
4 Fragen an Markus Reimair
Wie verbringt ein Bäcker, der um 6 Uhr morgens von der Arbeit nach Hause geht, seinen „Feierabend“?
Rezept: Pastinakenaufstrich
Wer Pastinaken mal ganz anders, nämlich als Brotaufstrich, genießen will, sollte sich dieses Rezept nicht entgehen lassen.
Rezept: Tea Time Kekse
Adventszeit ist Kekszeit – als süße Erweiterung für eure Rezeptesammlung haben wir eine Anleitung für Tea Time Kekse.
Brot des Monats Dezember
Freuen Sie sich auf unser Krustenbrot, ein saftig-frisches Roggenmischbrot mit knuspriger Kruste und fein-würzigem Geschmack.
Der Unterschied: 30 Stunden
Industrielle Herstellung vs. Therese Mölk Methode
Backen wie Anno Dazumal
In der guten alten Zeit kamen die Rohstoffe noch mit dem Traktor statt mit dem Truck. Der Bäcker kannte seine Lieferanten beim Vornamen.
Brot des Monats November
Als Brot des Monats November möchten wir euch ein ganz besonders Produkt aus der Bäckerei Therese Mölk vorstellen: Das NUSSBROT 500 g, eine milde Roggen-Weizen-Mischung mit erlesenen Walnusskernen.
Kekse für alle
Keine Zeit zum Backen? Kein Problem! Die Köstlichkeiten aus der Bäckerei Therese Mölk schmecken wie selbst gemacht.