Das perfekte Osterfrühstück
Thereses Ostercode
So funktioniert Sauerteig
Basenbrot & Basenfasten, macht das Sinn?
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und Trends und Tipps und Tricks: Hier finden Sie alles, was Sie rund ums Brot und ums Brotbacken wissen wollen. Texte, Bilder, Filme – laufend frisch gebacken und ofenwarm serviert.
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Das perfekte Osterfrühstück
Ostern steht vor der Tür. Und um die Feiertage mit den Liebsten richtig auszukosten, darf ein ausgiebiger Oster-Brunch natürlich nicht fehlen. Du bist noch auf der Suche nach ein paar schmackhaften Ideen? Wir haben für dich einiges zusammengestellt.
Thereses Ostercode
Wenn ihr uns per Fingergeste zwei Hasenohren zeigt, bekommt ihr von Mittwoch bis Freitag in allen Baguette Filialen einen Therese Mölk Muffin GRATIS (Gültig von 31.03. - 02.04.21, jeweils bis 11 Uhr morgens).
So funktioniert Sauerteig
Was ist Sauerteig? Wie entsteht unser hauseigener Sauerteig? Und was sind die Vorteile? Fachwissen von unserem Qualitätsmanager Andreas Weiss.
Basenbrot & Basenfasten, macht das Sinn?
Welches Brot ist basisch? Was ist dran am Basenfasten? Und ist es wirklich gesundheitsförderlich, basische Lebensmittel zu essen? Wir haben unsere Ernährungsexpertin Dr. Martina Überall gefragt.
Warum sollte man abends kein Brot essen? Fakt oder Mythos?
Macht Brot am Abend wirklich dick? Wir haben Ernährungsexpertin Martina Überall gefragt. Alle Infos dazu im Beitrag.
IFS Zertifizierung Higher Level
Nach einer langen und sehr intensiven Vorbereitungszeit haben wir die diesjährige IFS Food Zertifizierung erneut erfolgreich bestanden. Damit garantieren wir unbedenkliche, sichere Lebensmittel und strenge Hygienemaßnahmen sowie eine stetige Prozessverbesserung, wie wir sie unseren Kunden versprechen.
DIY Geschenkidee zum Valentinstag
Einfache Ideen zum Valentinstag. Personalisiere ganz einfach einen Muffin mit köstlichem Frischkäse-Frosting und einem netten Spruch.
Was sind FODMAPs?
Welche Lebensmittel enthalten FODMAPs und welches Brot sollte man bei einer FODMAP Diät essen?
Krapfen zur Faschingszeit
Woher kommt es eigentlich, dass wir zur Faschingszeit Krapfen essen? Und: Krapfen, Pfannkuchen, Berliner – alles das gleiche? Wir haben eure Fragen rund um Krapfen beantwortet.
Brot verwerten - wie?
Du willst hartes Brot verwerten? So einfach geht’s: Wir haben Rezepte mit altem Brot und jede Menge weitere Ideen für dich.
Weihnachtsgebäck aus aller Welt
Vanillekipferl, Lebkuchen, Zelten – Diese Köstlichkeiten lassen wir uns in Tirol gerne zur Weihnachtszeit schmecken. Doch wie sieht es in anderen Ländern aus? Wir haben uns für euch schlau gemacht.
CO2 neutrale Mehl-Lieferung
Um einen möglichst minimalen CO2 Fußabdruck zu hinterlassen, transportiert die RAUCH Mühle ihr Getreide, welches aus den besten Anbaugebieten Ostösterreichs kommt, mit der Eisenbahn nach Tirol. Auf diese Weise werden jährlich rund 2.500 LKW Fahrten eingespart.
Regionales Superfood: Tiroler Zelten
Süßes in der Weihnachtszeit gehört einfach irgendwie dazu, wenn wir ehrlich sind. Der Tiroler Zelten, liefert uns Energie für die kälteren Wintertage. Doch was steckt eigentlich drin im saftigen Früchtebrot?
Thereses Weihnachtspakete
Du möchtest jemanden überraschen? Aus der Ferne eine Freude machen? Einmal Christkind spielen? Wir helfen dir dabei!
150 Bäume für den Klimaschutz
Im Rahmen unserer Nachhaltigkeitschallenge konnten wir gemeinsam mit unserer Online-Community 150 Bäume sammeln. Diese werden im Frühjahr 2021 in Tirol gepflanzt.
Reizdarmsyndrom: Ursachen, Symptome & richtige Ernährung
Reizend ist an einem Reizdarm wahrlich wenig. Doch was sind Symptome für einen Reizdarm? Und welche Ernährung hilft, um diese Symptome zu lindern?
Neuer Lehrberuf: Backtechnologe
Seit heuer bietet Therese Mölk als erste Bäckerei in Tirol den neuen Lehrberuf Backtechnologe/-technologin an.
Herr Friedrich meets Nako Sirup
Der Tyrolean Gin Herr Friedrich passt perfekt zum Tiroler Nako Sirup – mit Zirbengeschmack. Wir haben zwei Rezepte für euch. Ein echtes Geschmackserlebnis!
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