Wer ist Therese Mölk?

Therese Mölk ist die Gründerin der Firma MPREIS. Sie kaufte 1925 die alte Militärbäckerei in Innsbruck, Dreiheiligen und schuf mit „Mölk Brot“ einen unverwechselbaren Markenartikel. In der Bäckerei Therese Mölk wird viel Wert auf Tradition und Bäckerhandwerk gelegt. Darum wurde die neue Bäckerei auf den Namen der Gründerin getauft.

Natur

Natur

Unser Brot ist frei von künstlichen Zusatzstoffen, Emulgatoren und Farbstoffen. Und wird fast ausschließlich aus heimischen Rohstoffen hergestellt.

Handwerk

Handwerk

Unsere Bäcker kneten, tauchen und drehen die Teige großteils traditionell von Hand. Und veredeln die Backwaren mit viel Fingerspitzengefühl.

Zeit

Zeit

Unser Natursauerteig und unsere Teiglinge nehmen sich sehr viel Zeit zum Reifen und Entfalten. Das schmeckt man. Und das Brot hält länger frisch.

+