Was ist Bio Brot?

Für Bio Brote werden Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft verwendet. Beim ökologischen Landbau wird versucht Lebensmittel und andere biologische Erzeugnisse auf möglichst naturschonende Weise herzustellen.

Natur

Natur

Unser Brot ist frei von künstlichen Zusatzstoffen, Emulgatoren und Farbstoffen. Und wird fast ausschließlich aus heimischen Rohstoffen hergestellt.

Handwerk

Handwerk

Unsere Bäcker kneten, tauchen und drehen die Teige großteils traditionell von Hand. Und veredeln die Backwaren mit viel Fingerspitzengefühl.

Zeit

Zeit

Unser Natursauerteig und unsere Teiglinge nehmen sich sehr viel Zeit zum Reifen und Entfalten. Das schmeckt man. Und das Brot hält länger frisch.

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